...
Παγκόσμιες και Διεθνείς ημέρες
| 18 Ιουνίου |
Διεθνής Ημέρα για την Αντιμετώπιση της Ρητορικής Μίσους
Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας
| Οι διεθνείς ημέρες είναι αφορμές ενημέρωσης σε θέματα που απασχολούν,
την παγκόσμια κοινωνία, για την κινητοποίηση της πολιτικής βούλησης και την εξεύρεση πόρων
για την αντιμετώπιση παγκόσμιων προβλημάτων, καθώς και την ενίσχυση των επιτευγμάτων της ανθρωπότητας. |
Διεθνής Ημέρα για την Αντιμετώπιση της Ρητορικής Μίσους
Η Διεθνής Ημέρα για την Αντιμετώπιση της Ρητορικής Μίσους (International Day for Countering Hate Speech) καθιερώθηκε με ψήφισμα της γενικής συνέλευσης του ΟΗΕ (A/RES/75/309 της 21ης Ιουλίου 2021) και εορτάζεται έκτοτε κάθε χρόνο στις 18 Ιουνίου με σκοπό να σταματήσει την εξάπλωση της ρητορικής μίσους και να προωθήσει τον διαπολιτισμικό και διαθρησκευτικό διάλογο.
Η 18η Ιουνίου επιλέχθηκε για να τιμηθεί η έναρξη του σχεδίου δράσης του ΟΗΕ για τη ρητορική μίσους, την ημέρα αυτή του 2019. Η δράση αυτή του διεθνούς οργανισμού εκπονήθηκε και δρομολογήθηκε για να ανταποκριθεί στις ανησυχητικές τάσεις αύξησης του βίαιου μισογυνισμού, του ρατσισμού και της μισαλλοδοξίας, της ξενοφοβίας, του μίσους για τους Μουσουλμάνους και του αντισημιτισμού σε όλο τον κόσμο. Κύριος στόχος του είναι η αντιμετώπιση και η καταπολέμηση της ρητορικής μίσους σε όλα τα επίπεδα.
Η ρητορική μίσους δεν είναι μια έννοια νομικά προσδιορισμένη και αποδεκτή διεθνώς, με αποτέλεσμα να υπάρχει μεγάλη διαμάχη σχετικά με τον ορισμό της. Σύμφωνα με το λεξικό του Κέμπριτζ, η ρητορική μίσους είναι «ο δημόσιος λόγος που εκφράζει μίσος ή ενθαρρύνει τη βία προς ένα άτομο ή μια ομάδα με βάση ένα χαρακτηριστικό όπως η φυλή, η θρησκεία, το φύλο ή ο σεξουαλικός προσανατολισμός». Ο ΟΗΕ την ορίζει ως «κάθε είδους επικοινωνία με προφορικό ή γραπτό λόγο ή συμπεριφορά, που επιτίθεται ή χρησιμοποιεί υποτιμητική ή προκατειλημμένη γλώσσα με αναφορά σε ένα άτομο ή μια ομάδα με βάση αυτό που είναι».
Με άλλα λόγια, η ρητορική μίσους είναι μια επίθεση εναντίον ενός ατόμου ή μιας ομάδας ανθρώπων με βάση έναν ή περισσότερους παράγοντες της ταυτότητάς τους, όπως η καταγωγή, η εθνικότητα, η ταυτότητα φύλου, η γλώσσα, η εθνικότητα, η φυλή, η θρησκεία, ο σεξουαλικός προσανατολισμός, το χρώμα του δέρματος κ.λ.π. Αντανάκλαση της προκατάληψης και της ξενοφοβίας, η ρητορική μίσους προκαλεί σημαντική συναισθηματική και ψυχολογική βλάβη στους ανθρώπους που πλήττονται από αυτήν και για τον λόγο αυτό ποινικοποιείται σε πολλές χώρες.
Σύμφωνα με τον ΟΗΕ, η ρητορική μίσους έχει αυξηθεί τον τελευταίο καιρό, επηρεάζοντας τις κοινωνίες στο σύνολό τους. Έχει τη δυνατότητα να υπονομεύσει την ανοχή και να υποκινήσει τη βία. Οι άνθρωποι είχαν επίγνωση των καταστροφικών επιπτώσεων της ρητορικής μίσους εδώ και πολύ καιρό, αλλά οι νέες τεχνολογίες επικοινωνίας επιτρέπουν την εξάπλωσή της σαν πυρκαγιά, μετατρέποντας τη ρητορική μίσους σε εργαλείο που χρησιμοποιείται για τη διάδοση διχαστικών ιδεολογιών.
Ορισμένοι υπερασπίζονται το δικαίωμά τους να χρησιμοποιούν ρητορική μίσους επικαλούμενοι την ελευθερία της γνώμης και της έκφρασης. Ωστόσο, η ελευθερία ενός ατόμου τελειώνει εκεί που αρχίζει η ελευθερία ενός άλλου ατόμου. Όταν κάποιος οπλοποιεί το δικαίωμά του στην ελευθερία του λόγου χρησιμοποιώντας την για να βλάψει άλλους και να παραβιάσει τα θεμελιώδη δικαιώματά τους, πρέπει να τον σταματήσουμε προτού η ρητορική μίσους καταλήξει σε εγκλήματα μίσους.
Όταν η ρητορική μίσους αντιμετωπίζεται με σιωπή, η οποία δείχνει αδιαφορία ή ακόμη και αποδοχή, μπορεί να οδηγήσει σε σωματική βία και τρομοκρατικές ενέργειες. Σε πολλά από τα φρικαλέα εγκλήματα της σύγχρονης εποχής, συμπεριλαμβανομένης της γενοκτονίας, προηγήθηκε η ρητορική μίσους που απευθυνόταν σε ορισμένες ομάδες ανθρώπων, η οποία είχε θέσει τα θεμέλια για τη βία και τα εγκλήματα κατά της ανθρωπότητας.
Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας
Η Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 18 Ιουνίου και έχει καθιερωθεί από τον Οργανισμό Ηνωμένων Εθνών (ΟΗΕ) με στόχο την ευαισθητοποίηση γύρω από τη σημασία της βιώσιμης διατροφής για τον άνθρωπο, την κοινωνία και το περιβάλλον. Η βιώσιμη γαστρονομία αφορά την επιλογή και κατανάλωση τροφών με τρόπο που σέβεται τους φυσικούς πόρους, ενισχύει τις τοπικές οικονομίες και προωθεί τη διατροφική ποικιλομορφία, χωρίς να επιβαρύνει το περιβάλλον.
Στο πλαίσιο αυτό, δίνεται έμφαση στην κατανάλωση τοπικών και εποχικών προϊόντων, στη μείωση της σπατάλης τροφίμων, καθώς και στη στήριξη των παραδοσιακών μεθόδων μαγειρικής που διατηρούν τη γαστρονομική κληρονομιά των λαών. Παράλληλα, αναδεικνύεται η ανάγκη για τροφές που είναι θρεπτικές, υγιεινές και παραγόμενες με υπεύθυνες πρακτικές.
Η ημέρα αυτή υπενθυμίζει ότι η διατροφή μας δεν είναι απλώς προσωπική επιλογή, αλλά πράξη με κοινωνικές, πολιτιστικές και περιβαλλοντικές διαστάσεις. Στην εποχή της κλιματικής αλλαγής και της επισιτιστικής ανασφάλειας, η στροφή προς τη βιώσιμη γαστρονομία μπορεί να αποτελέσει σημαντικό βήμα για έναν πιο δίκαιο και ανθεκτικό πλανήτη.
Η Ημέρα Βιώσιμης Γαστρονομίας είναι ευκαιρία για ενημέρωση, δράσεις ευαισθητοποίησης και ενίσχυση των προσπαθειών που φέρνουν στο πιάτο μας ένα καλύτερο μέλλον.
——————————————————————————-
Πηγή: https://www.sansimera.gr/
