.
Πολιτιστικός και Μορφωτικός
Σύλλογος Φυτειών «Ακαρνανικό Φως»
20η γιορτή τσιγαρίδας
Ένα έθιμο που έχει τις ρίζες του στο παρελθόν
Οι οικογένειες χρησιμοποιούσαν το χοιρινό λίπος
για τη διατήρηση των προϊόντων
– Κεντρική πλατεία της κοινότητας | Φυτείες | 26 Δεκεμβρίου 2024 –
O Πολιτιστικός & Μορφωτικός Σύλλογος Φυτειών «Ακαρνανικό Φως», σε συνεργασία με το Δήμο Ξηρομέρου, διοργανώνουν, την Πέμπτη , στις 10:00 το πρωί, την καθιερωμένη «Γιορτή της τσιγαρίδας».
Πρόκειται για ένα έθιμο που έχει τις ρίζες του στο παρελθόν όπου οι οικογένειες χρησιμοποιούσαν το χοιρινό λίπος για τη διατήρηση των προϊόντων. Το χοιρινό κρέας, τσιγαρίζονταν στα καζάνια με το λίπος του και προέκυπτε ένα λαχταριστό έδεσμα, οι τσιγαρίδες. Οι μνήμες αυτές, επιστρέφουν κάθε χρόνο στις Φυτείες (Μαχαλάς) συνοδευόμενες από τους ήχους παραδοσιακής μουσικής, κρασιού και παραδοσιακού χορού.
