Πολιτιστικός Σύλλογος
Απανταχού Κεντρικιωτών Ναυπακτίας
«Η Αγία Παρασκευή»
Στην Κεντρική, το φθινόπωρο φέρνει περιπάτους, μανιταρογνωσία,
τοπικές γεύσεις και ένα αυθεντικό ορεινό διήμερο γλέντι
Η Κεντρική της ορεινής Ναυπακτίας υποδέχεται το Σάββατο 10 και την Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2026 τη 12η Γιορτή Μανιταριού, μια διοργάνωση που έχει αποκτήσει τη δική της θέση στην πολιτιστική ζωή της περιοχής και συνδέει τη γνώση του δάσους με την τοπική γαστρονομία και τη συλλογική διασκέδαση. Σε ένα μικρό ορεινό χωριό, χτισμένο σε υψόμετρο περίπου 1.040 μέτρων, οι άνθρωποι του Πολιτιστικού Συλλόγου των Απανταχού Κεντρικιωτών Ναυπακτίας «Η Αγία Παρασκευή» αναλαμβάνουν για ακόμη μία φορά να οργανώσουν μια συνάντηση κατοίκων και επισκεπτών γύρω από τα μανιτάρια. Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που δεν περιορίζεται στην παρουσίαση τοπικών γεύσεων, αλλά επιχειρεί να φέρει τον κόσμο σε άμεση επαφή με το φυσικό περιβάλλον και να μεταδώσει γνώσεις που συνδέονται με τη ζωή στο βουνό. Το φθινόπωρο, με τις πρώτες βροχές και την εμφάνιση των άγριων μανιταριών, δίνει την αφορμή για μια γιορτή που στηρίζεται στη συμμετοχή, στην προσφορά και στη δουλειά των ανθρώπων του συλλόγου.
Το πρόγραμμα αρχίζει το Σάββατο 10 Οκτωβρίου, στις 12:30 το μεσημέρι, με έναν βιωματικό περίπατο στο δάσος, αφιερωμένο στη συλλογή και την ταυτοποίηση μανιταριών. Σημείο συνάντησης και εκκίνησης είναι ο Πολυχώρος Μανιταριού της Κεντρικής, ενώ η διάρκεια της εξόρμησης υπολογίζεται περίπου στις δύο ώρες. Οι συμμετέχοντες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν καλύτερα τον κόσμο των μανιταριών, να παρατηρήσουν το φυσικό τους περιβάλλον και να εξοικειωθούν με τη διαδικασία αναγνώρισής τους. Η ταυτοποίηση αποτελεί ιδιαίτερα σημαντικό μέρος της δραστηριότητας, καθώς η συλλογή άγριων μανιταριών απαιτεί εξειδικευμένη γνώση και προσοχή. Δεν αρκεί η εξωτερική εμφάνιση για να θεωρηθεί ένα μανιτάρι ασφαλές για κατανάλωση. Η πρώτη ημέρα της διοργάνωσης έχει, επομένως, κυρίως βιωματικό και εκπαιδευτικό χαρακτήρα, δίνοντας στους επισκέπτες τη δυνατότητα να γνωρίσουν το δάσος μέσα από μια οργανωμένη δραστηριότητα και όχι απλώς να παρακολουθήσουν μια παρουσίαση.
Η συνέχεια δίνεται την Κυριακή 11 Οκτωβρίου, όταν το πρόγραμμα μεταφέρεται στο Μουσείο Μανιταριού της Κεντρικής. Στις 11:30 το πρωί έχει προγραμματιστεί σεμινάριο μανιταρογνωσίας, ενώ στις 12:00 το μεσημέρι αρχίζει το γιορτινό μέρος της διοργάνωσης, με προσφορά μανιταροεδεσμάτων, ποτό, μουσική, γλέντι και χορό. Σύμφωνα με την πρόσκληση των διοργανωτών, τα εδέσματα και η φιλοξενία αποτελούν προσφορά του συλλόγου. Έτσι, το διήμερο περνά από την εξόρμηση στο δάσος στη γνωριμία με τις γεύσεις της περιοχής και ολοκληρώνεται με μια ανοιχτή κοινωνική συνάντηση. Η επιλογή αυτή έχει ιδιαίτερη σημασία για έναν ορεινό τόπο, όπου οι πολιτιστικές δράσεις δεν αποτελούν μόνο ευκαιρία ψυχαγωγίας, αλλά και τρόπο να διατηρούνται ζωντανές οι σχέσεις ανάμεσα στους μόνιμους κατοίκους, στους ανθρώπους που έχουν φύγει από το χωριό και στους επισκέπτες που θέλουν να γνωρίσουν την περιοχή.
Πίσω από τη διοργάνωση βρίσκεται ένας σύλλογος που ιδρύθηκε το 1987 και συνεχίζει να δραστηριοποιείται στην Κεντρική, επιδιώκοντας να κρατήσει ενεργή την πολιτιστική και κοινωνική ζωή του χωριού. Η 12η Γιορτή Μανιταριού αποτελεί ένα ακόμη παράδειγμα της δυνατότητας που έχουν οι μικρές κοινότητες να δημιουργούν πολιτισμό με τις δικές τους δυνάμεις, αξιοποιώντας όσα διαθέτει ο τόπος τους. Χωρίς την ανάγκη μιας μεγάλης εμπορικής παραγωγής, η πρωτοβουλία βασίζεται στην εθελοντική προσφορά, στη γνώση των ανθρώπων και στη συλλογική οργάνωση. Και αυτό είναι ίσως το ουσιαστικότερο στοιχείο της συγκεκριμένης γιορτής. Σε μια περίοδο που πολλά ορεινά χωριά αντιμετωπίζουν την πληθυσμιακή συρρίκνωση και τη σταδιακή απομάκρυνση δραστηριοτήτων από την ύπαιθρο, τέτοιες διοργανώσεις δημιουργούν λόγους επιστροφής και συνάντησης. Η Κεντρική, το Σάββατο 10 και την Κυριακή 11 Οκτωβρίου, καλεί τον κόσμο να βρεθεί στο βουνό, να γνωρίσει τα μανιτάρια και να συμμετάσχει σε μια γιορτή που γεννιέται και οργανώνεται από την ίδια την τοπική κοινωνία.
Ταυτότητα μανιταρογιορτής
Διοργάνωση: Πολιτιστικός Σύλλογος
των Απανταχού Κεντρικιωτών Ναυπακτίας «Η Αγία Παρασκευή»
Τίτλος: 12η Γιορτή Μανιταριού
Χαρακτήρας: Πολιτιστική, γαστρονομική,
φυσιολατρική και εκπαιδευτική εκδήλωση
Ημερομηνία: Σάββατο 10 και Κυριακή 11 Οκτωβρίου 2026
Χώρος: Πολυχώρος Μανιταριού Κεντρικής,
δάσος της περιοχής και Μουσείο Μανιταριού
Διεύθυνση: Κεντρική Ορεινής Ναυπακτίας, Δήμος Ναυπακτίας
Ώρα έναρξης: Σάββατο 12:30 μ.μ.. Κυριακή 11:30 μ.μ.
Είσοδος: Ελεύεθερη
Τα μανιταροεδέσματα και η φιλοξενία προσφέρονται από τον σύλλογο
Επικοινωνία: mailto:kentrikivillage@gmail.com,
site συλλόγου: http://www.kentrikivillage.gr).
