Άναψαν οι ψησταριές στο Αγρίνιο και μπήκαν τα κρέατα στις σχάρες γράφει ο Provokatoρας Θα γεμίσει τσίκνα και τισκνιά, όχι μόνο η Τσικνιά αλλά και η Διαλέτη, και η Ηλιού, και οι πλατείες ένα τριγύρω – γύρω. Είναι η μέρα που κάθε καφέ και κάθε Δήμος, που σέβεται την επωνυμία και την ιστορία του, μετατρέπεται σε ψησταριά και ψήστη για να χει το καλό ντουμάνι ο χώρος ο δημόσιος και ο […]
Ετικέτα: ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ
Πέμπτη η Κρεατινή: Κοψίδια για τσίκνισμα
Σήμερα είναι η Πέμπτη η Κρεατινή, η Τσικνοπέμπτη του Νίκου Σαραντάκου Το έθιμο επιβάλλει να τσικνίσουμε, να φάμε δηλαδή κρέας ψητό, και μάλιστα να αναδίδει την τσίκνα του ψησίματος, όπως στη φωτογραφία. Tο ιστολόγιο προσφέρει βέβαια κάθε Σάββατο μεζεδάκια, σήμερα όμως, για να τιμήσει τη μέρα, θα σας κεράσει κοψίδια μόνο, αλλά λεξιλογικά. Θα λεξιλογήσουμε δηλαδή για μερικά από τα εδέσματα που ταιριάζουν την Τσικνοπέμπτη. Το περίεργο είναι ότι τόσα […]