.
Αφιερώματα ημερών ή εβδομάδων,
που απαιτούν ευαισθητοποίηση και συντονισμένη δράση.
Η 25η Οκτωβρίου ορίστηκε ως:
Ευρωπαϊκή Ημέρα Δικαιοσύνης | Ευρωπαϊκή Ημέρα Δικηγόρων
Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών
Ευρωπαϊκή Ημέρα Δικαιοσύνης
Στις 25 Οκτωβρίου κάθε έτους στο πλαίσιο του εορτασμού της Ευρωπαϊκής Ημέρας Δικαιοσύνης διοργανώνονται εκδηλώσεις σε όλη την Ευρώπη για τους ευρωπαίους πολίτες, τους φοιτητές και τους επαγγελματίες του νομικού κλάδου, προκειμένου να φέρουν τη δικαιοσύνη πιο κοντά στους πολίτες, να τους ενημερώσουν για τα δικαιώματά τους και να προωθήσουν το έργο του Συμβουλίου της Ευρώπης και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, μέσω εικονικών δικών, ενημερωτικών συναντήσεων, εκπαίδευσης και σεμιναρίων.
Το 2018, διοργανώθηκαν 41 εκδηλώσεις σε εθνικό επίπεδο σε 17 ευρωπαϊκές χώρες, όπως στο Βέλγιο, την Εσθονία, τις Κάτω Χώρες και το Αζερμπαϊτζάν. Στις χώρες αυτές συμβολαιογράφοι, δικηγόροι, δικαστικοί υπάλληλοι και πρόεδροι δικαστηρίων προσφέρθηκαν να παράσχουν ενημέρωση σχετικά με τα ατομικά δικαιώματα. Διοργανώθηκαν επίσης εκπομπές από εθνικά τηλεοπτικά κανάλια, ενημερωτικές συνεδρίες σε κοινωνικά δίκτυα, καθώς και συνέδρια και εκπαιδευτικές εκδηλώσεις για επαγγελματίες του νομικού κλάδου και φοιτητές. Η Επιτροπή του Συμβουλίου της Ευρώπης για την Αποτελεσματικότητα της Δικαιοσύνης (CEPEJ) χαιρετίζει τη δέσμευση των επαγγελματιών του δικαίου να διευκολύνουν την πρόσβαση στη δικαιοσύνη.
Ευρωπαϊκή Ημέρα Δικηγόρων
Η Ευρωπαϊκή Ημέρα Δικηγόρων (ΕΗΔ) γιορτάζει το ρόλο των δικηγόρων στην υπεράσπιση του κράτους δικαίου στην Ευρώπη. Η ΕΗΔ γιορτάζεται στις 25 Οκτωβρίου, την ίδια ημέρα με την Ευρωπαϊκή Ημέρα Δικαιοσύνης. Οι δικηγόροι υπερασπίζονται το κράτος δικαίου, βρισκόμενοι αντιμέτωποι με την παρανομία και προστατεύοντας τα δικαιώματα των πολιτών. Το κράτος δικαίου, μαζί με τα ανθρώπινα δικαιώματα, αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο της ευρωπαϊκής δημοκρατίας.
Κάθε χρόνο, το CCBE επιλέγει ένα θέμα σχετικά με το πώς ο ρόλος του δικηγόρου επηρεάζει τους πολίτες.
Εθνικοί και τοπικοί δικηγορικοί σύλλογοι από όλη την Ευρώπη, επ’ ευκαιρία της ημέρας αυτής, σχεδιάζουν σχετικές δημοσιεύσεις και οργανώνουν δραστηριότητες, με σκοπό την ενημέρωση όλων σχετικά με το ρόλο των δικηγόρων στην υπεράσπιση των δικαιωμάτων των πολιτών και την προώθηση του κράτους δικαίου.
Τα μέλη του CCBE ενθαρρύνουν τους τοπικούς δικηγορικούς συλλόγους να διοργανώσουν εκδηλώσεις, να δημοσιεύσουν εκπαιδευτικό/πληροφοριακό υλικό και να υλοποιήσουν προγράμματα ευαισθητοποίησης των πολιτών σχετικά με το θέμα της Ευρωπαϊκής Ημέρας Δικηγόρων.
Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών
Η Παγκόσμια Ημέρα Ζυμαρικών καθιερώθηκε το 1998, με πρωτοβουλία της Ένωσης των Ευρωπαίων Βιομηχάνων Ζυμαρικών (UNAFPA) για να γνωστοποιήσει στο ευρύ κοινό τη γευστική και θρεπτική αξία των ζυμαρικών. Γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 25 Οκτωβρίου, σε ανάμνηση του πρώτου συνεδρίου της Ένωσης το 1995. Τα ζυμαρικά στις προηγμένες κοινωνίες δεν αποτελούν απλά μία διατροφική συνήθεια αλλά αγαπημένη γαστρονομική λατρεία, πηγή έμπνευσης για τους λάτρεις της μαγειρικής και αναπόσπαστο μέρος της εβδομαδιαίας διατροφής μας!
Η καταγωγή των ζυμαρικών δεν είναι σαφής, αφού τη διεκδικούν αρκετές χώρες, ανάμεσα τους η Ελλάδα και η Ιταλία. Κάποιες φήμες λένε ότι τα ζυμαρικά τα έφερε ο Μάρκο Πόλο από την Κίνα, στη Βενετία της Ιταλίας. Άλλες ότι εντοπίζονται πρώτη φορά στην Αρχαία Ελλάδα. Όπως και να έχει το μόνο σίγουρο είναι ότι η κάθε χώρα τα έχει κάνει δικά της, δημιουργώντας με αυτά ξεχωριστές συνταγές άκρως συνυφασμένες με την εκάστοτε τοπική κουζίνα. Τα ζυμαρικά έχουν κυρίαρχη θέση στην Πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής.
Μαζί με τα δημητριακά, το ρύζι και το ψωμί κατατάσσονται στο πρώτο και σημαντικότερο σκαλοπάτι της. Ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων οι οποίοι αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας για τον οργανισμό. Οι υδατάνθρακες έχουν πρωταρχική θέση στη διατροφή μας, καθώς αποτελούν το 55% της ημερήσιας ενεργειακής πρόσληψης. Μας δίνουν λοιπόν μία καλή ευκαιρία να εντάξουμε τα ζυμαρικά στην εβδομαδιαία μας διατροφή! Τα τελευταία χρόνια έχουν διαδοθεί ιδιαίτερα και τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως, τα οποία είναι μία εξαιρετική επιλογή καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες. Συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και προκαλούν ταχύτερο κορεσμό. Εμπνευστείτε και δημιουργείστε καινούριες γεύσεις με βάση τα ζυμαρικά. Κόκκινες σάλτσες με λαχανικά, άσπρες με κρέμα, συνδυασμένα με κρέας, κοτόπουλο ή θαλασσινά. Όπως και να τα προτιμάμε είναι απλά υπέροχα!
————————————————————————————
Πηγές: sansimera.gr/
