7 Φεβρουαρίου 2023

Φέτα ΠΟΠ Φαμίλια Ορεινής Τριχωνίδας

Η Φέτα ΠΟΠ Φαμίλια Ορεινής Τριχωνίδας
παράγεται κυρίως από πρόβειο γάλα
προερχόμενο από αυτόχθονες φυλές προβάτων
που βόσκουν στη περιοχή μας.

Γεύση: Η υφή είναι ημίσκληρη, κρεμώδης και το χρώμα της είναι λευκό. Η γεύση είναι γαλακτώδης, βουτυρώδης, στρογγυλή και γεμάτη στον ουρανίσκο. Η επίγευση είναι ελαφριά πικάντικη, κρεμώδης, ευχάριστη, με διακριτικά στοιχεία από βοσκοτόπια και φύση.

Χώρα Παραγωγής Ελλάδα
Περιοχή Αιτωλοακαρνανία
Υφή Σκληρή, ώριμη
Γάλα Πρόβειο και κατσικίσιο
Παστερίωση Ναι

Ιδέες στη μαγειρική
Φέτα στο φούρνο, στην Ελληνική σαλάτα, Quiche με σπανάκι και Φέτα, Σε παραδοσιακές πίτες, σε Sandwich, σε μπρουσκέτα, και σε ποικιλία τυριών

Κρασί για συνοδεία
Λευκά κρασιά με μεγάλο σώμα και ντελικάτη οξύτητα όπως η Ελληνική Μαλαγουζιά η ένα Chardonnay της Λατινικής Αμερικής

 

 

 


AgrinioStories