.
| ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ ΗΜΕΡΩΝ Ή ΕΒΔΟΜΑΔΩΝ
ΠΟΥ ΑΠΑΙΤΟΥΝ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΕΝΗ ΔΡΑΣΗ |
Η 29η Σεπτεμβρίου ορίστηκε ως:
Διεθνής Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Φαγητού
Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς
Διεθνής Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Φαγητού
Η Διεθνής Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Φαγητού (International Day of Awareness of Food Loss and Waste) καθιερώθηκε με απόφαση της γενικής συνέλευσης του ΟΗΕ τον Δεκέμβριο του 2019 και αποφασίστηκε να γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 29 Σεπτεμβρίου, αρχής γενομένης από το 2020.
Ο κύριος στόχος της είναι να φέρει κοντά άτομα, οργανισμούς, επιχειρήσεις και κυβερνήσεις σ’ όλο τον κόσμο, προκειμένου να συμβάλουν στη μείωση της απώλειας και της σπατάλης των τροφίμων. Ο καθένας μπορεί να συνεισφέρει στον κοινό σκοπό, αντιμετωπίζοντας τις διατροφικές του ανάγκες πιο προσεκτικά (μπορεί να σταματήσει να αγοράζει άσκοπα τρόφιμα, να αποθηκεύει σωστά τα τρόφιμα, να εκμεταλλεύεται στο έπακρο τα υπολείμματα των τροφών κ.λπ.), αλλά απαιτούνται συντονισμένες ενέργειες από τις αρχές, επιχειρήσεις και οργανισμούς για την επιτυχή επίλυση του προβλήματος σε παγκόσμιο επίπεδο.
Συν τοις άλλοις, η παραγωγή τροφίμων έχει αναδειχθεί σε μία από τις μεγαλύτερες απειλές για το περιβάλλον σήμερα, συμβάλλοντας μεταξύ άλλων και στην κλιματική κρίση. Έως το 2030, η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων θα πρέπει να έχει μειωθεί κατά 50%, σύμφωνα με τους Στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ. Όμως, η Ευρωπαϊκή Ένωση χρειάζεται να κάνει σημαντικά βήματα για να το πετύχει, καθώς η πρόοδός της είναι μέχρι στιγμής αργή, όπως επισημαίνει κοινή έκθεση του WWF και του βρετανικού οργανισμού WRAP.
Παρότι στην Ελλάδα σημειώνεται εδώ και χρόνια οικονομική και κοινωνική κρίση, με σημαντικό αριθμό πολιτών να μαστίζεται από επισιτιστική ανασφάλεια, οι νομοθετικές πρωτοβουλίες που έχει αναλάβει μέχρι στιγμής η χώρα για τον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων (πχ. η απαλλαγή ΦΠΑ για δωρεές τροφίμων με τον ν. 4238/2014) είναι ελάχιστες και δεν επαρκούν. Παράλληλα, η Ελλάδα δεν διαθέτει ακόμη στοιχεία για το μέγεθος της σπατάλης ή την ποιοτική σύσταση των υπολειμμάτων τροφίμων, ενώ το νέο Εθνικό Σχέδιο Διαχείρισης Αποβλήτων (ΕΣΔΑ), που δημοσιεύτηκε τον Αύγουστο, δεν κάνει καμία απολύτως μνεία σε δράσεις περιορισμού της σπατάλης. Αντιθέτως, βάσει του ΕΣΔΑ, εκτιμάται ότι στην Ελλάδα δεν θα παρατηρηθεί μείωση έως το 2030, επισημαίνεται στην έκθεση.
Η σπατάλη τροφίμων σε αριθμούς, σύμφωνα με το WWF
Παγκοσμίως
- 1 στα 3 τρόφιμα πετιέται, 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφής.
- Το 30% των παραγομένων φρούτων και λαχανικών απορρίπτεται λόγω εμφάνισης.
- Οι χώρες που μετρούν τη σπατάλη τροφίμων αντιπροσωπεύουν μόνο το 12% του παγκόσμιου πληθυσμού.
- Το 28% των αγροτικών περιοχών καλλιεργείται για την παραγωγή φαγητού που απλά σπαταλιέται.
Πανευρωπαϊκά
- 88 εκατομμύρια τόνοι φαγητού καταλήγουν στα σκουπίδια.
- Κάθε άτομο στην Ε.Ε. πετάει στα σκουπίδια 173 κιλά τροφής ετησίως.
- 10% της απόρριψης σχετίζεται με την αναγραφόμενη ημερομηνία λήξης.
Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς
Η Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς καθιερώθηκε το 1999 και διοργανώνεται έκτοτε κάθε χρόνο στις 29 Σεπτεμβρίου από τη Διεθνή Ομοσπονδία Καρδιάς, με την υποστήριξη της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας.
Στόχος είναι η ευαισθητοποίηση του παγκόσμιου κοινού για τα καρδιαγγειακά νοσήματα, που τις τελευταίες δεκαετίες αποτελούν μάστιγα στις βιομηχανικά ανεπτυγμένες χώρες και τείνουν να μετατραπούν σε «πανδημία» για τον πλανήτη, αγγίζοντας και τους πληθυσμούς των αναπτυσσόμενων χωρών.
Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς ο Ιατρικός Σύλλογος Αγρινίου εξέδωσε την παρακάτω ανακοίνωση:
Η Διεθνής Ομοσπονδία Καρδιάς ξεκίνησε εκστρατεία 2024-2026με το θέμα «Χρήση καρδιάς για δράση», υποστηρίζοντας τα άτομα να φροντίζουν την καρδιά τους δίνοντάς τους τη δυνατότητα να παροτρύνουν τους ηγέτες να λάβουν σοβαρά υπόψη την καρδιαγγειακή υγεία παρέχοντας μια παγκόσμια πλατφόρμα δράσης.
«ΚΑΡΔΙΑ ΝΑΙ!»
Αυτή η εκστρατεία για την Παγκόσμια Ημέρα Καρδιάς 2024 είναι αφιερωμένη στο να παρακινήσει κάθε χώρα να αναπτύξει ή να υποστηρίξει εθνικά σχέδια δράσης για την καρδιαγγειακή υγεία.
Η παγκόσμια πλατφόρμα δράσης στοχεύει να δώσει φωνή στις καρδιές.
Οι εθνικές πολιτικές για τα καρδιαγγειακά νοσήματα είναι ελλιπείς, ανεπαρκείς ή απλώς δεν υπάρχουν. Τα καρδιαγγειακά νοσήματα εξακολουθούν να αποτελούν την πρώτη αιτία θανάτου παγκοσμίως με 18.6 εκατομμύρια θανάτους ετησίως που αντιστοιχούν στο 33% των αιτιών θανάτου.
Με τον όρο καρδιαγγειακά νοσήματα εννοούμε νοσήματα της καρδιάς και των αγγείων όπως: τη στεφανιαία νόσο,την ισχαιμική καρδιακή νόσο,τα αγγειακά εγκεφαλικά επεισόδια,την περιφερική αρτηριοπάθεια,τα ανευρύσματα και το διαχωρισμό της αορτής κ.ά.με συχνότερη βεβαίως από όλα αυτά τα νοσήματα τη στεφανιαία νόσο.
Η στεφανιαία νόσος μπορεί να εκδηλωθεί είτε οξέος είτε χρονίως και μπορεί να εκδηλωθεί με συμπτώματα πόνου στο στήθος, δύσπνοια, εύκολη κόπωση, κακή ανοχή στην άσκηση, οιδήματα των άκρων και αρρυθμίες. Είναι σημαντικό να αναγνωρίζουμε τα ύποπτα αυτά συμπτώματα ώστε όταν έχουμε την εκδήλωση κάποιου οξέος επεισοδίου να αντιμετωπιστεί άμεσα και σε επείγουσα βάση χωρίς καθυστέρηση αλλά και σε χρόνια συμπτώματα να αναζητήσουμε έγκαιρα την κατάλληλη θεραπευτική αγωγή.
Στις περισσότερες περιπτώσεις το υποκείμενο αίτιο των καρδιαγγειακών νοσημάτων είναι η αθηροσκλήρωση. Όσον αφορά τα αίτια εξέλιξης της αθηροσκλήρωσης πρέπει να σημειωθεί ότι είναι πολυπαραγοντικά. Οφείλουμε να γνωρίζουμε τους παράγοντες κινδύνου και να τους περιορίζουμε / θεραπεύουμε προκειμένου να προστατεύσουμε την υγεία της καρδιάς μας καθώς σε αυτούς αποδίδεται έως και το 80% της εξέλιξης της αθηροσκλήρωσης.
Οι κυριότεροι παράγοντες κινδύνου είναι: υπέρταση, υπερχοληστερολαιμία, σακχαρώδης διαβήτης, παχυσαρκία, κάπνισμα, ανθυγιεινή διατροφή, χρόνια νεφρική νόσος, καθιστική ζωή, έκθεση σε καυσαέρια.
Πηγές: .www.sansimera.gr/ | Ιατρικός Σύλλογος Αγρινίου
